ทอรีน .. กรดอะมิโนไม่จำเป็นที่ขาดไม่ได้

ทอรีน (Taurine) เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ จึงถูกเรียกว่า กรดอะมิโนไม่จำเป็น แต่ทอรีนนั้นเป็นโครงสร้างของกรดอะมิโนตัวอื่นทั้งหมด จึงเรียกได้ว่ามีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายอย่างมาก โดยในร่างกายของมนุษย์สามารถพบทอรีนได้มากในส่วนเนื้อเยื่อหัวใจ กล้ามเนื้อลาย และระบบประสาทส่วนกลาง 

แม้ร่างกายของคนเราจะสามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนชนิดนี้ขึ้นมาได้เอง แต่หากร่างกายขาดวิตามิบบี 6 ก็อาจเกิดการขัดขวางการสร้างทอรีนเช่นกัน

ทอรีนมีผลต่อพัฒนาการของระบบประสาท และการเจริญเติบโต ทำหน้าที่ปกป้องสมองและควบคุมน้ำในเซลล์สมอง ช่วยคลายความเครียดและรักษาโรควิตกกังวล รวมถึงช่วยการควบคุมการเต้นของหัวใจและระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด

จะเห็นได้ว่าหน้าที่ของกรดอะมิโนเล็กๆ นี้ส่งผลต่อระบบร่างกายที่สำคัญแทบทั้งสิ้น ดังนั้นเราควรตรวจสอบอาหารที่เรารับประทานให้ดีว่า มีองค์ประกอบในการสร้างทอรีนครบถ้วนและมากเพียงพอหรือไม่ เพื่อป้องกันปัญหาที่จะตามมาต่อระบบสุขภาพของเรากันนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก https://medthai.com

Written by

66   Posts

View All Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *